ಇಡ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಕುಕ್ಕರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಇಡ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು | ಬಾಳೆ ಎಲೆ ಕಪ್ಗಳ ಕಡುಬುವಿನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ಉಪಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ. ಆದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಸಹ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಇಡ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಇಲ್ಲದೆಯೇ ಇಂತಹ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಇಡ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಬಾಳೆ ಎಲೆ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇಡ್ಲಿಯನ್ನು ಮಾಡುವುದು.
ರಗ್ಡಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ರಗ್ಡಾ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ಗಾಗಿ ರಗ್ಡಾ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು | ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ರಗ್ಡಾದ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ನಗರ ಮತ್ತು ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ರುಚಿ ವರ್ಧಕ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅದುವೇ ರಗ್ಡಾ. ಇದು ರುಚಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚಾಟ್ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ವರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ.
ಲೋಬಿಯಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಲೋಬಿಯಾ ಮಸಾಲಾ | ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಐಡ್ ಪೀಸ್ ರೆಸಿಪಿ | ರೋಂಗಿಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅನೇಕ ಭಾರತೀಯ ಮೇಲೋಗರಗಳು ಅಥವಾ ಸಬ್ಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ಪಡೆದಿದೆ. ಅಂತೆಯೇ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭಾರತೀಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕಾಣದಿರಬಹುದು. ಅಂತಹ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಲೋಭಿಯಾ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ರೋಟಿ ಮತ್ತು ಚಂಪಾತಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಗ್ರೇವಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೈ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿ ತಯಾರಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಗ್ರೇವಿ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಸಮರ್ಪಿತವಾಗಿದೆ.
ಹೆಸರು ಬೇಳೆ ಚಿಲ್ಲಾ ರೆಸಿಪಿ | ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಚೀಲ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಕಾ ಚಿಲ್ಲಾದ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಚಿಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅನೇಕ ಉತ್ತರ ಭಾರತೀಯ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಸನ್ ಅಥವಾ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಫ್ಲೋರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಲಿಂದ ಸಹ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಚಿಲ್ಲಾ, ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಊಟದ ಡಬ್ಬಕ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಒಂದು ಬದಲಾವಣೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ಗಟ್ಟೆ ಕಿ ಸಬ್ಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಬೇಸನ್ ಕೆ ಗಟ್ಟೆಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ರಾಜಸ್ಥಾನಿ ಮೇಲೋಗರಗಳು ಅದರ ಸರಳತೆಗಾಗಿ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹುತೇಕ ಮೇಲೋಗರಗಳು ಮೊಸರನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ, ಅದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬೇಸನ್ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗಟ್ಟೆ ಕಿ ಸಬ್ಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ರವೆ ಪರಾಟ ರೆಸಿಪಿ | ಸೂಜಿ ಪರಾಟ | ರವಾ ಪರಾಟದ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪರಾಟ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಮೈದಾ ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ಎರಡರ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬಹಳ ಅನನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರವಾ ಹಟ್ಟಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪರಾಟವಾಗಿದೆ.