ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ವೆಜ್ ಬಿರಿಯಾನಿ | ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಬಿರಿಯಾನಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಿರಿಯಾನಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಬಿರಿಯಾನಿ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಲೇಯರ್ಡ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸುವಾಸನೆಯು ಹೋಗದಂತೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಇದು ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಇದೊಂದು ದಿಡೀರ್ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ.
ಗೋಬಿ 65 ಪಾಕವಿಧಾನ | ಹೂಕೋಸು 65 | ಗರಿಗರಿಯಾದ ಗೋಬಿ ಫ್ರೈ 65 ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಗೋಬಿ ಅಥವಾ ಹೂಕೋಸು ಒಂದು ಬಹುಮುಖ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಬಿಯಿಂದ ಪಡೆದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ದಿನದಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಬ್ಜಿ ಅಥವಾ ಕರಿ. ಇನ್ನೂ ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆಲವು ಲಘು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಗೋಬಿ 65 ಅಂತಹ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಲಘು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ಎಲೆಕೋಸು ಪರಾಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಪಟ್ಟ ಗೋಬಿ ಕಾ ಪರಟಾ | ಪಟ್ಟ ಗೋಬಿ ಪರಾಟಾ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪರಾಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಅಸಂಖ್ಯಾತ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪರಾಟಾಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ಇದೇ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಳಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಪರಾಟಾವೆಂದರೆ ಎಲೆಕೋಸು ಪರಾಟಾ ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಾ ಗೋಬಿ ಕಾ ಪರಾಟಾ ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.
ಪಿಂಡಿ ಚೋಲೆ ರೆಸಿಪಿ | ಪಿಂಡಿ ಚನಾ ಮಸಾಲ | ಚೋಲೆ ಪಿಂಡಿ ಮಸಾಲ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪಂಜಾಬಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಫ್ಲಾಟ್ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ನೀಡುವ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪನೀರ್ ಆಧಾರಿತ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಆಧಾರಿತ ಮೇಲೋಗರಗಳಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಾಬುಲಿ ಚನಾ ಆಧಾರಿತ ಮೇಲೋಗರವಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಪಿಂಡಿ ಚೋಲೆ ರೆಸಿಪಿ ಎಂದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ರವಾ ಚಕ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ರವಾ ಮುರುಕ್ಕು | ಸೂಜಿ ಚಕ್ಲಿ | ಸುಜಿ ಮುರುಕ್ಕು ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಕ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮುರುಕ್ಕು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಉದ್ದೇಶ ಮತ್ತು ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಚಕ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ರವೆ ಆಧಾರಿತ ಮುರುಕ್ಕು, ಇದು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ ಆಧಾರಿತ ಚಕ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಕೋಫ್ತಾ ಬಿರಿಯಾನಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕೋಫ್ತಾ ಬಿರಿಯಾನಿ | ಕೊಫ಼್ತೆ ಕಿ ಬಿರಿಯಾನಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಬಿರಿಯಾನಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಮತ್ತು ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಮ್ಮಿಲನದೊಂದಿಗೆ ಅಧಿಕೃತ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಂದಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬಿರಿಯಾನಿ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಕೋಫ್ತಾ ಬಿರಿಯಾನಿ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅಲ್ಲಿ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಕೋಫ಼್ತಾಗಳನ್ನು ಬಿರಿಯಾನಿ ಅನ್ನದೊಳಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.