ಝಾಲ್ ಮುರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಝಾಲ್ ಮುರಿ ಮಸಾಲಾ | ಝುಲ್ಮುರಿ ಅಥವಾ ಝಾಲ್ ಮುರಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಚುರುಮುರಿ ಅಥವಾ ಪಫ್ಡ್ ರೈಸ್ ನಿಂದ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಸ್ತೆ ಆಹಾರ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಕೋಲ್ಕತಾ ಬೀದಿಯಿಂದ ಬಂದ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಝಾಲ್ ಮುರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ಝಾಲ್ ಮುರಿ ಮಸಾಲಾ. ಮುಂಬೈ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಭೇಲ್ ಪುರಿಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬಹುದು ಆದರೆ ಇದು ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ಬಂಗಾಳಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ.

ಮಿಕ್ಸ್ ದಾಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮಿಕ್ಸ್ ದಾಲ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುವುದರ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಉತ್ತರ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ದಾಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಳೆ ಆಧಾರಿತ ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಬೇಳೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ನಲ್ಲಿ  ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೆಂಪರಿಂಗ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಕ್ಸ್ ದಾಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು 4 ವಿವಿಧ ಬೇಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಫ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ | ಫ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹಲವಾರು ಫ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ನ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೂಲ ಫ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಟಾಪಿಂಗ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೇವಲ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಮೂಥಿಯನ್ನು ವೆನಿಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಟಾಪಿಂಗ್ಸ್ ನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಟಾಣಿ ಪರೋಟ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮಟರ್ ಕಾ ಪರಾಟ | ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಪರಾಟ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಉತ್ತರ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಫ್ಲಾಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಮೈದಾ ಅಥವಾ ಎರಡರ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಒಳಗೆ ತುಂಬಿಸುವುದು, ಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಟಾಣಿ ಪರೋಟ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಒಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬದಲಾವಣೆಯಾಗಿದೆ.

ದೋಸೆ ಚಟ್ನಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿ | ದೋಸೆಗೆ ಚಟ್ನಿಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಚಟ್ನಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳವರೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿ ವರ್ಧಕದ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿ.

ಗಿಣ್ಣು ರೆಸಿಪಿ | ಜುನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನ | ದಿಢೀರ್ ಖರ್ವಸ್ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುವುದರ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ವಿಶ್ವಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಪೂರ್ಣ ಕೆನೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಅನೇಕ ರೂಪಾಂತರಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಂಗಾಳಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ಚೆನ್ನಾ ಆಧಾರಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ಗಿಣ್ಣು ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ಜುನ್ನು ಹಸುವಿನ ಕೊಲೊಸ್ಟ್ರಮ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ, ನಾನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.