बिरयानी ग्रेवी रेसिपी | बिरयानी शोरबा | बिरयानी के लिए ग्रेवी | शेरवा रेसिपी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो के साथ। बिरयानी हमारे देश में बड़ी ही प्रसिद्ध हो चुकी है। अलग-अलग क्षेत्रों में बिरयानी को अलग-अलग तरीके से पकाया और परोसा जाता है, जो कि वहाँ रहने वाले लोगों और उनके तौर-तरीकों पर निर्भर करता है। ऐसा ही एक प्रकार है दम बिरयानी जो कि एक तीखे ग्रेवी के साथ परोसा जाता है। जिसे हम बिरयानी ग्रेवी रेसिपी के नाम से जानते हैं।
वाइट कुरमा रेसिपी | वाइट वेज कुरमा सरवना भवन के तरीके से | वेल्लई कुरमा की रेसिपी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो के साथ। मुख्यतः दक्षिण भारत में सालन या करी में नारियल और नारियल की क्रीम का उपयोग किया जाता है। आमतौर पर इस करी को तीखे और क्रीमी दोनों तरीके से बनाया जाता है। आम तौर पर, इसे परतदार पराठें के साथ परोसा जाता है, परन्तु इसे चावल के साथ भी परोसा जा सकता है। व्हाइट कुरमा एक बेहद सरल करी है, जिसे उसके स्वाद के लिए जाना जाता है।
आलू छोले रेसिपी | आलू छोले की सब्जी | आलू छोले की रेसिपी | आलू छोले की रेसिपी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो के साथ। हमारे घरों में आलू और काबुली चने के इस्तेमाल से कई तरह की सब्जियां(करी) बनाई जाती हैं। अक्सर इनमें प्याज़, मसाले और टमाटर की चटनी आदि डालकर इन्हें बनाया जाता है। काबुली चने और आलू की मदद से बनाई जाने वाली ऐसी ही सब्जी है, आलू छोले की करी।
सीख कबाब रेसिपी | वेज सीख कबाब रेसिपी | वेजिटेबल सीख कबाब स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। सीख कबाब रेसिपी पाकिस्तान, आफगिस्तान और पश्चिमी पंजाबी व्यंजनों से आया है और यह आमतौर पर कीमा बनाया हुआ मांस से तैयार किया जाता है। यह कटार पर ग्रील्ड होता है और मूल रूप से तंदूर ओवन में पकाया जाता है। सीख कबाब रेसिपी को पार्टी स्टार्टर के रूप में या रोटी / चपाती में फ्रैंकी या अन्य सब्जियों के साथ रोल के रूप में परोसा जा सकता है।
वेजिटेबल नगेट्स रेसिपी | वेजी नगेट्स रेसिपी | नगेट्स सब्जी | नगेट्स वेजी स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। नगेट्स लोकप्रिय शहरी स्नैक है और विशाल युवा पीढ़ी इसका बहुत बड़ा मूल प्रशंसक है। ये नगेट्स आम तौर पर पसंद की मांस के साथ बनाई जाती हैं और आम तौर पर मुख्य बर्गर या पिज्जा भोजन के साथ साइड के रूप में परोसी जाती हैं। अभी तक कुछ मांस आधारित नगेट्स नहीं हैं और वेजी नगेट्स रेसिपी एक ऐसा विकल्प है जो अपने मिश्रित सब्जी स्वाद के लिए जाना जाता है।
शमी कबाब रेसिपी | शमी कबाब रेसिपी | शमी कबाब बनाने की विधि स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। कबाब रेसिपी बहुत ही लोकप्रिय स्नैक रेसिपी हैं, जो न केवल भारतीय और पाकिस्तान में बल्कि मध्य पूर्व और पश्चिमी देशों में भी लोकप्रिय हैं। इन शमी कबाब रेसिपी में से दक्षिण-पूर्व एशियाई देशों में बेहद लोकप्रिय पैटी रेसिपी है। यह विशेष रूप से रमजान के उपवास के मौसम के दौरान नाश्ते के बाद की मांग होता है।