लौकी वड़ी रेसिपी | कुरकुरी और स्वस्थ दूधी स्नैक | बॉटल गॉर्ड फ्रिटर्स स्टेप-बाई-स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। वड़ी या कुरकुरी गहरी तली हुई फ्रिटर्स पश्चिमी भारतीय व्यंजनों में सुपर स्पेशल हैं। यह आमतौर पर दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए सरल साइड स्नैक्स के रूप में परोसा जाता है, अगर चाय के समय के स्नैक के रूप में नहीं, लेकिन इसमें बहुत सारे एप्लिकेशन हैं। आम तौर पर, इसे अरबी के पत्तों जैसी पत्तेदार सब्जियों के साथ तैयार किया जाता है, लेकिन इसे सब्जियों के साथ भी तैयार किया जा सकता है और लौकी वड़ी रेसिपी एक ऐसा ही लोकप्रिय स्नैक मील है।
अनियन टोमैटो डोसा रेसिपी | इंस्टेंट आटा डोसा | आटे का वेजी डोसा स्टेप-बाई-स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। इंस्टेंट डोसा रेसिपी आम तौर पर अपने कम जटिल चरणों के कारण सुबह के नाश्ते के लिए एक लोकप्रिय विकल्प है। हालांकि, इसमें आम तौर पर मैदा या बेकिंग सोडा, ईनो जैसे त्वरित किण्वन एजेंट होते हैं, जिन्हें स्वस्थ विकल्प नहीं माना जा सकता है। इतना ही नहीं, झटपट डोसा बिना ऐसी सामग्री के भी बनाया जा सकता है और अनियन टोमैटो डोसा रेसिपी एक ऐसा ही सरल और आसान नाश्ता विकल्प है।
घूघरा सैंडविच रेसिपी | डबल चीज़ सैंडविच - गुजराती स्ट्रीट स्टाइल स्टेप-बाई-स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। सैंडविच रेसिपी भारतीय व्यंजनों के मूल निवासी नहीं हैं, लेकिन भारतीय व्यंजनों के हर अनुयायी ने इसे अपनाया है। यह भारत में एक साधारण सब्जी या मांस के स्लाइस की स्टफिंग के साथ पेश किया गया हो सकता है, लेकिन स्थानीय स्वाद कलियों के लिए महत्वपूर्ण रूप से अनुकूलित किया गया है। ऐसी ही एक बेहद लोकप्रिय स्ट्रीट फूड सैंडविच रेसिपी है घूघरा सैंडविच रेसिपी, जो अपने लिप-स्मैकिंग मसालेदार स्टफिंग के लिए जाना जाता है।
ब्रेड पुलाव रेसिपी | ब्रेड राइस वेज पुलाव - स्वस्थ एक पॉट मील रेसिपी स्टेप-बाई-स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। पुलाव या फ्लेवर्ड राइस रेसिपी हमेशा नाश्ते और दोपहर के भोजन के लिए लोकप्रिय विकल्पों में से एक रही है। ऐसे असंख्य तरीके हैं जिनसे एक साधारण सब्जी या मांस-आधारित पुलाव तैयार किया जा सकता है जो आम तौर पर इसमें उपयोग की जाने वाली सब्जियों या जड़ी-बूटियों में भिन्न होता है। हालांकि, पुलाव को ब्रेड के साथ या टॉपिंग करके भी बढ़ाया जा सकता है और ब्रेड राइस वेज पुलाव ऐसी ही एक लोकप्रिय विकल्प है।
ज्वार डोसा रेसिपी | झटपट जोना डोसा या जोलादा दोसे कैसे बनाएं स्टेप-बाई-स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। डोसा रेसिपी और विशेष रूप से इंस्टेंट डोसा रेसिपी हम में से अधिकांश के लिए एक बहुत लोकप्रिय विकल्प हैं। यह आसान, झटपट है और किसी भी रसोई पेंट्री में उपलब्ध सभी बुनियादी सामग्रियों के साथ आसानी से तैयार किया जा सकता है। ऐसी ही एक बेहद लोकप्रिय और स्वस्थ इंस्टेंट डोसा रेसिपी है ज्वार डोसा रेसिपी जो पतली पानी वाले डोसा बैटर की स्थिरता के कारण अपनी कुरकुरी और परतदार बनावट के लिए जानी जाती है।
काला चना रेसिपी | काले चने की करी | काला चना मसाला करी स्टेप-बाई-स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। भारतीय करी रेसिपी बहुमुखी हैं और एक ही प्याज और टमाटर-आधारित ग्रेवी के साथ, असंख्य स्वाद वाले करी हो सकते हैं। सबसे प्रसिद्ध शाकाहारी करी में आम तौर पर अपने समृद्ध मलाईदारपन और मीठे स्वाद के कारण पनीर क्यूब्स के साथ भीड़ होती है। हालांकि, वही ग्रेवी करी बेस का उपयोग अन्य प्रकार के मुख्य सामग्री के साथ भी किया जा सकता है और काले छोले ऐसी ही एक लोकप्रिय स्ट्रीट-स्टाइल करी रेसिपी है।