ರಸ್ಗುಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಬೆಂಗಾಲಿ ರೊಸೊಗುಲ್ಲಾ | ಸ್ಪಾಂಜ್ ರಸ್ಗುಲ್ಲಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುವುದರ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಚೆನ್ನಾ ಆಧಾರಿತ ತಯಾರಿಸುವ ಬೆಂಗಾಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಸಿಹಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ಪಂಜಿನ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ರಸ್ಗುಲ್ಲಾ ಅಂತಹ ಒಂದು ಮೂಲ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಹಾಲನ್ನು ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹಾಳು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೇ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಇತರ ಬಂಗಾಳಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೂಲ ಚೆನ್ನಾ ಆಧಾರಿತ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ.
ಶಿಮ್ಲಾ ಮಿರ್ಚ್ ಬೇಸನ್ ಸಬ್ಜಿ ರೆಸಿಪಿ | ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಬೇಸನ್ ಭಾಜಿ | ಶಿಮ್ಲಾ ಮಿರ್ಚ್ ಬೇಸನ್ ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬೇಸನ್ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಲೇಪನ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಟರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂನ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಸನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವಂತಹ ಸುಲಭವಾದ ಒಣ ಕರಿ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಅದುವೇ ಶಿಮ್ಲಾ ಮಿರ್ಚ್ ಬೇಸನ್ ಸಬ್ಜಿ ರೆಸಿಪಿ.
ಕಾರ್ನ್ ವಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ವಡಾ | ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಗರೆಲು ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ವಡಾ ಅಥವಾ ವಡೆ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ತಿಂಡಿ, ಇದನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಬೇರೆ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ವಡಾ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ವಡಾ ರೆಸಿಪಿ.
ಮ್ಯಾಗಿ ಮಸಾಲ ಪುಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮ್ಯಾಗಿ ಮಸಾಲ ಇ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ | ಮ್ಯಾಗಿ ಮಸಾಲಾ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮಸಾಲ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಶಾಖ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ ಆ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಅಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವೆಂದರೆ ಮ್ಯಾಗಿ ಮಸಾಲ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಗಿ ಮಸಾಲಾ ಮ್ಯಾಜಿಕ್.
ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಬರ್ಫಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸುಲಭವಾದ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಬರ್ಫಿ | ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಹಂತ ಹಂದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮೂಲತಃ ಇದು, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮಿಠಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ದಟ್ಟವಾದ ಹಾಲು ಆಧಾರಿತ ಸಿಹಿ ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪೇಡ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ಕೇಸರ್ ಹಾಲಿನ ಪೇಡ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೋಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಾಲು ಆಧಾರಿತ ಬರ್ಫಿಯನ್ನು ಖೋಯಾ ಅಥವಾ ಮಾವಾದಂತಹ ಹಾಲಿನ ಘನವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೀಟ್ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ.
ಪನೀರ್ ಟೋಸ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿ | ಪನೀರ್ ಚೀಸ್ ಟೋಸ್ಟ್ | ಚಿಲ್ಲಿ ಪನೀರ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಟೋಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಸಂಜೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಬೀದಿ ಆಹಾರ ಮಾರಾಟಗಾರರು ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳ ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಎಂದರೆ ಚಿಲ್ಲಿ ಪನೀರ್ ಟೋಸ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ತುಟಿ ಹೊಡೆಯುವ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬುವುದಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.