ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮಿಕ್ಸ್ ವೆಜ್ ಸಬ್ಜಿ | ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿ ಮೇಲೋಗರದ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಭಾರತೀಯ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಇವೆ. ಮಿಕ್ಸ್ ವೆಜ್ ಕರಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪನೀರ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಒಂದೇ ಮೇಲೋಗರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಾಸುಂದಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಬಾಸುಂದಿ ಸಿಹಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ | ಹಾಲಿನಿಂದ ಸುಲಭ ಬಾಸುಂದಿಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬಾಸುಂದಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಕೆನೆ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಹಾಲು ಆಧಾರಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಇಂತಹ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹಂತಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ಅದನ್ನು ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸುವವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.
ಬಾಜ್ರಾ ರೊಟ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಬಾಜ್ರೆ ಕಿ ರೊಟ್ಟಿ | ಸಜ್ಜೆ ರೊಟ್ಟಿ | ಪರ್ಲ್ ಮಿಲ್ಲೆಟ್ ರೊಟ್ಟಿಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಕಾರವು ಜನಸಂಖ್ಯಾಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಅದರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ರೊಟ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಬಾಜ್ರಾ ರೊಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಪರ್ಲ್ ಮಿಲ್ಲೆಟ್ ರೊಟ್ಟಿ.
ಆಲೂ ಹಂಡಿ ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಆಲೂ ಪಾನಿ ಪುರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಂಡಿ ಚಾಟ್ ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅನೇಕರಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಆಳವಾಗಿ ಕರಿದ ತಿಂಡಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಆಲೂ ಹಂಡಿ ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಬ್ರೆಡ್ ಧೋಕ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಇನ್ಸ್ಟಂಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಧೋಕ್ಲಾ | ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಧೋಕ್ಲಾದ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮೂಲತಃ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜನಪ್ರಿಯ ಗುಜರಾತಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಖಮನ್ ಧೋಕ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಇದು ತ್ವರಿತ ಆವೃತ್ತಿ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದು ತ್ವರಿತ ಖಮನ್ ಧೋಕ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ರವಾ ಧೋಕ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಧೋಕ್ಲಾಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಾರ್ಟಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಪಾಟ್‌ಲಕ್ ಪಾರ್ಟಿಗಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.
ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಪಾಸ್ತಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಭಾರತೀಯ ಮ್ಯಾಕರೋನಿಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಕಿರಿದಾದ ಟ್ಯೂಬ್ಸ್ ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಣಕೈ ಆಕಾರದ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಭಾರತೀಯ ಶೈಲಿಯ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಪಾಸ್ತಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಪಾಸ್ತಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಭಾರತೀಯ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ.