ಮಾಲ್ಪುವಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮಾಲ್ಪುರಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸುಲಭವಾದ ಮಾಲ್ಪುವಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮೂಲತಃ ಮಾಲ್ಪುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಖೋಯಾ, ರಬ್ರಿ, ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಲ್ಪುವಾ ಸಿಹಿ ಒಡಿಶಾ, ಬಿಹಾರ್, ಬೆಂಗಾಲ್ ಮತ್ತು ಬಾಂಗ್ಲಾದೇಶ ಮುಸ್ಲಿಂ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಪವಿತ್ರ ರಂಜಾನ್ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವಸಂತ ಈರುಳ್ಳಿ ಪರಾಥಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಹರೇ ಪಯಾಜ್ ಕಾ ಪರಥಾ | ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಪರಾಥಾ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪರಾಥಾ ಅಥವಾ ಫ್ಲಾಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಭಾರತೀಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ರೈತಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯ ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿಯೂ ನೀಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಒಂದು ವಿವಿಧೋದ್ದೇಶ ಲಘು ಪರಾಥಾ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಪರಾಥಾ ರೆಸಿಪಿ, ಇದರ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.
ಪೋಹಾ ಪಕೋಡಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಪೋಹಾ ಪಕೋರಾ ರೆಸಿಪಿ | ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ವೆಜ್ ಸ್ನಾಕ್ಸ್ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪಕೋಡಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಲಘು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ಲಘು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದು ರುಚಿ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಪೋಹಾ ಪಕೋಡಾ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಅನ್ನದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂ ಬೆರೆಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳ ಚಟ್ನಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಕಡಿ ಪಟ್ಟ ಚಟ್ನಿ | ಕರಿಬೆವು ಚಟ್ನಿ | ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಲ್ಲದೆ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಉಪಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹುತೇಕ ಅಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಅನೇಕ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ನವೀನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳ ಚಟ್ನಿ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ಕಾರಾ ಚಟ್ನಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಕಾರಾ ಚಟ್ನಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ | ದೋಸೆಗಾಗಿ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಚಟ್ನಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಭಾರತದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರದೇಶವು ತನ್ನದೇ ಆದ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತ, ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಶ್ರೇಣಿ ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಉಪಾಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರಾ ಚಟ್ನಿ ದೋಸಾ ಮತ್ತು ಇಡ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಸರಳ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಚಟ್ನಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ಪೋಹಾ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸಾಫ್ಟ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಅವಲ್ ದೋಸೆ ರೆಸಿಪಿ | ಅವಲಕ್ಕಿ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪೋಹಾ / ಅವಲ್ / ಅವಲಕ್ಕಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮತ್ತೊಂದು ಮಾರ್ಪಾಡು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 3: 1 ಅನುಪಾತ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೋಹಾ ಮತ್ತು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ 4: 1 ಅನುಪಾತವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.