ಈರುಳ್ಳಿ ಕುಲ್ಚಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ತಂದೂರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕುಲ್ಚಾ ನಾನ್ | ಸ್ಟವ್ ಟಾಪ್ ಪ್ಯಾಜ್ ಕೆ ಕುಲ್ಚೆಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕುಲ್ಚಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಅನೇಕ ಭಾರತೀಯ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ. ಅದರ ನಾನ್ ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದಕ್ಕೆ ತಂದೂರ್ ಓವೆನ್ ನ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸರಳ ತವಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸರಳ ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಟಾಪ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿ ಜೊತೆನೂ ಟಾಪ್ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕುಲ್ಚಾವು ಅಂತಹ ಒಂದು ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ.
ದಾಲ್ ಬಾಫ್ಲಾ ರೆಸಿಪಿ | ತವಾದಲ್ಲಿ ಬಾಫ್ಲಾ ಬಾಟಿ | ದಾಲ್ ಬಾಫ್ಲಾ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುವುದರ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಭಾರತೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಮೈದಾ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಎರಡೂ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಕಾರ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಶೈಲಿಯು ಪ್ರತಿ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೂ ಮತ್ತು ಅದರ ಜನಸಂಖ್ಯಾಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಅನನ್ಯವಾಗಿದೆ. ದಾಲ್ ಬಾಫ್ಲಾ ರೆಸಿಪಿ ಯಾವುದೇ ಗ್ರೇವಿ ಆಧಾರಿತ ದಾಲ್ ಮೇಲೋಗರದ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ದೋಸೆ | ಗ್ರಾಮ್ ಫ್ಲೋರ್ ದೋಸ | ಬೇಸನ್ ಕಾ ದೋಸಾ | ಬೇಸನ್ ರವಾ ದೋಸಾದ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ದೋಸಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕೇವಲ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ದೂರ ಬಂದಿವೆ. ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳು, ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟು, ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ಗರಿಗರಿಯಾದ ದೋಸಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇಸನ್ ದೋಸಾ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು ತನ್ನ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳನೆಯ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರವಾ ದೋಸಾ ರೆಸಿಪಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.
ಪನೀರ್ ಭುರ್ಜಿ ಗ್ರೇವಿ ರೆಸಿಪಿ - ಧಾಬಾ ಶೈಲಿ | ಪನೀರ್ ಕಿ ಭುರ್ಜಿ ಗ್ರೇವಿ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಶೈಲಿಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪನೀರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಹುಪಾಲು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿವೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪನೀರ್ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಒಳಗೆ ಸ್ಟಫ್ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಇತರ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪನೀರ್ ಭುರ್ಜಿ ಇಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯ ಮೊಟ್ಟೆ ಭುರ್ಜಿಯ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಮೊಟ್ಟೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅದೇ ಶ್ರೀಮಂತತೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಜ್ಯಾಕ್ ಫ್ರೂಟ್ ಬಿರಿಯಾನಿ ರೆಸಿಪಿ | ಕಟ್ಹಲ್ ಬಿರಿಯಾನಿ | ಕಡಿಗೆ ಬಿರಿಯಾನಿಯ ಹಂತ ಹಂತದ ದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಾವು ಎಲ್ಲರೂ ಬಿರಿಯಾನಿ ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಮಾಂಸ ಬಳಸುವ ಇತಿಹಾಸವು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹಲವು ವೆಜಿಟೇರೀಯನ್ಸ್ ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಇವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಮಾಂಸ ಪರ್ಯಾಯ ಬಿರಿಯಾನಿ ಕೂಡ ಇದೆ ಮತ್ತು ಜ್ಯಾಕ್ಫ್ರೂಟ್ ಬಿರಿಯಾನಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಇಂತಹ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳ ಮಟನ್ ಬಿರಿಯಾನಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.
ಖಾಜ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಖಾಜ ಸಿಹಿ | ಮದಾತಾ ಕಾಜ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಅದರ ಉಪಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಆಂಧ್ರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅಂತಹ ಒಂದು ಸಿಹಿಯು ಖಾಜ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ಖಾಜ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ಸವಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಆಂಧ್ರ ಚಿರೊಟ್ಟಿ ಎಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.