वड़ा करी रेसिपी | वड़ाकरी रेसिपी | वडेकरी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। दक्षिण भारतीय करी आम तौर पर कसा हुआ नारियल के साथ असंख्य सब्जियों से बनाई जाती है। वे इसके फ्लेवर, स्वाद और बहुमुखी प्रतिभा के लिए जाने जाते हैं क्योंकि यह चावल और फ्लैटब्रेड दोनों के लिए परोसा जा सकता है। ऐसी ही एक बहुत लोकप्रिय दक्षिण भारतीय करी रेसिपी है वड़ा करी रेसिपी जो कि डीप फ्राइड मसूर की पकौड़ी के साथ बनाई जाती है।
चूड़ा मटर रेसिपी | चूड़ा मटर बनाने की विधि | बनारसी चूड़ा मटर स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी साथ। पोहा रेसिपी पूरे भारत में बहुत आम हैं और आम तौर पर नाश्ते के व्यंजनों को बनाने के लिए उपयोग किया जाता हैं। लेकिन फिर इससे क्षेत्रीय विविधताएं हैं जो उद्देश्य आधारित व्यंजन हैं। ऐसी ही एक आसान और हेल्दी पोहा रेसिपी है चूड़ा मटर रेसिपी उर्फ, बनारसी मटर पोहा जिसे स्ट्रीट फूड स्नैक रेसिपी के रूप में परोसा जाता है।
सोया चाप रेसिपी | सोया चाप स्टिक रेसिपी | सोया चाप मसाला ग्रेवी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। परंपरागत रूप से इसे सोया चंक्स और सोया बीन्स से तैयार किया जाता है जिसे एक साथ ग्राउंड किया जाता है और सभी उद्देश्य के आटे के साथ मिलाया जाता है। बाद में इसे कटार या आइसक्रीम स्टिक में रोल किया जाता है और इसे पकाने तक गर्म पानी में उबाला जाता है। इसका उपयोग या तो रोटी और सब्जी के लिए ग्रेवी तैयार करने के लिए या स्नैक रूप में किया जा सकता है।
छेना पोडा रेसिपी | छेना पोडा | ओडीशा का छेना पोडा कैसे बनाएं स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। बंगाली या ओडीशा व्यंजनों को उनके मिठाई व्यंजनों में दूध और चेन्ना के व्यापक उपयोग के लिए जाना जाता है। आम तौर पर चेन्ना को एक क्लासिक मिठाई बनाने के लिए चीनी के पानी या दूध में आकार और उबला जाता है। लेकिन यह व्यंजन अद्वितीय है, स्वाद का एक अनूठा संयोजन पाने के लिए जहां मीठी चेन्ना को बेक और बर्न्ट किया जाता है।
इंस्टेंट नीर डोसा रेसिपी | चावल के आटे के साथ नीर दोसे | घावन रेसिपी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। पारंपरिक रूप से नीर डोसा चावल को रात भर भिगोकर और इसे पतले चावल के घोल में पीसकर तैयार किया जाता है जिसे बाद में गर्म डोसा तवा पर डाला जाता है। हालाँकि, इस इंस्टेंट नीर डोसा रेसिपी में, चावल के आटे का उपयोग पतले बैटर को तैयार करने के लिए किया जाता है जो पूरे भिगोने और पीसने की प्रक्रिया में कटौती करता है। फिर भी यह एक ही बनावट और कोमलता के साथ पारंपरिक के समान स्वाद लेता है।
भुना हुआ काजू रेसिपी | रोस्टेड काजू | भुने हुए काजू 2 तरीके स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। ऐसे कई तरीके हैं जिनसे काजू को भुना जा सकता है और नाश्ते के रूप में परोसा जा सकता है। बेसिक रोस्टेड काजू और बेसन कोटेड के अलावा, यह हनी रोस्टेड, रोजमेरी रोस्टेड, चीनी सिरप रोस्टेड और मीठा और मसालेदार भुना हुआ हो सकता है। इसके अलावा, काजू को बिना किसी तेल के ओवन में भी भुना जा सकता है ताकि इसे पूरी तरह से स्वस्थ बनाया जा सके।