ಆಲೂ ಪನೀರ್ ಟಿಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಪನೀರ್ ಆಲೂ ಕಟ್ಲೆಟ್ | ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪನೀರ್ ಟಿಕ್ಕಿಸ್ ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಟಿಕ್ಕಿ ಉತ್ತರ ಭಾರತ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಜನಪ್ರಿಯ ತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಾಮಾಗ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದು ಆಲೂ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಆದರೆ ಇತರ ಸಮ್ಮಿಳನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಇದನ್ನು 2 ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂ ಪನೀರ್ ಟಿಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಂತಹ ಒಂದು ಸಮ್ಮಿಳನ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಮಲೈ ಕೋಫ್ತಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮಲೈ ಕೋಫ್ತಾ ಕರಿ | ಕ್ರೀಮಿ ಕೋಫ್ತಾ ಬಾಲ್ಸ್ ನ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮಲೈ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅನೇಕ ಭಾರತೀಯರಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಂಜಾಬಿ ಮೇಲೋಗರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು, ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ನೀಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಕೆಲವು ಮೇಲೋಗರಗಳು, ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಮಲೈಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.  ಅಂತಹ ಒಂದು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನವೇ ಈ ಮಲೈ ಕೋಫ್ತಾ ರೆಸಿಪಿ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮಿ ಕೋಫ್ತಾ ಬಾಲ್ಸ್ ಕರಿ.

ಚಿಲ್ಲಿ ಗಾರ್ಲಿಕ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸ್ಪೈಸಿ ಗಾರ್ಲಿಕ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ | ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಫ್ಲೇವರ್ ಉಳ್ಳ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರೈಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ. ಇತರ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ರೆಸಿಪಿ ಮತ್ತು ಈ ರೆಸಿಪಿಯು ಚಿಲ್ಲಿ ಗಾರ್ಲಿಕ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ಬ್ರಿಂಜಿ ರೈಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ವೆಜ್ ಬ್ರಿಂಜಿ | ಬ್ರಿಂಜಿ ಸದಮ್ ನ ಹಂತ ಹಂತವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಭಾರತ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಕ್ಕಿ ಆಧಾರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಇರುವ ಬಾಂಧವ್ಯ ಅಮೋಘವಾದುದು. ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಅಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಹಾಗೆಯೇ, ಅದು ಅದರ ಭೌಗೋಳಿಕತೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಬಿರಿಯಾನಿ ಪ್ರಕಾರದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರಿಂಜಿ ರೈಸ್ ರೆಸಿಪಿ. ಇದು ಅದರ ಕ್ರೀಮಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಫ್ಲೇವರ್ ನ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.

ಮಲಬಾರ್ ಬಿರಿಯಾನಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಕೇರಳ ಸ್ಟೈಲ್ ಬಿರಿಯಾನಿ | ಮಲಬಾರ್ ದಮ್ ಬಿರಿಯಾನಿಯ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಬಿರಿಯಾನಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದರ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬಿರಿಯಾನಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಒಂದು ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಈ ಮಲಬಾರ್ ಬಿರಿಯಾನಿ. ಇದು ಅಕ್ಕಿಯ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೂ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಈ ರೆಸಿಪಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಅದಕ್ಕೆ ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಲಬಾರ್ ಚಿಕನ್ ಬಿರಿಯಾನಿಯಿಂದ ಬಹಳ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದಿದೆ.

ಕ್ಯಾಬೇಜ್ ರೈಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಎಲೆಕೋಸು ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸ್ಪೈಸಿ ಕ್ಯಾಬೇಜ್ ಪುಲಾವ್ ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಯಾವುದೇ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆ, ಕ್ಯಾಬೇಜ್ ರೈಸ್ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಮಂದಿ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರಲ್ಲೂ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಣ ಮೇಲೋಗರ ಅಥವಾ ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೂಟು. ಆದರೆ, ಈ ಎಲೆಕೋಸು ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಂತಹವರಿಗೆ ಒಂದು ಆದರ್ಶ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.