ನಮ್ಮ ಇತರ ಭಾಷೆಗಳು

ಇತರ ಭಾಷೆಗಳ ವೆಬ್ಸೈಟ್ ಆಂಗ್ಲ (English) ಮತ್ತು ಹಿಂದಿ (Hindi)

ರಸಂ ಪುಡಿ ರೆಸಿಪಿ | rasam powder in kannada | ಉಡುಪಿ ಸಾರು...

ರಸಂ ಪುಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಉದುಪಿ ಸಾರು ಪುಡಿ | ರಸಮ್  ಪೋಡಿ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ರಸಮ್ ಅಥವಾ ಸಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಪ್ರಧಾನ ತಿನಸುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸರಳ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವಾಗಬಹುದು, ಅಥವಾ ಇದು ಆಚರಣೆಯ ಹಬ್ಬವಾಗಿರಬಹುದು, ರಸಮ್ ಪ್ರತಿ.ಊಟದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ, ಉಡುಪಿ ಸಾರು ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಕೊಡುಗೆ ರಸಂ ಪುಡಿಯಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿ ಬೇಳೆ ಬಾತ್ ರೆಸಿಪಿ | bisi bele bath in kannada |...

ಬಿಸಿ ಬೇಳೆ ಬಾತ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಬಿಸಿಬೇಳಾಬಾತ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಬಿಸಿ ಬೇಳೆ ಬಾತ್ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಬೇಳೆ ರೈಸ್  ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಬಿಸಿ ಬೇಳೆ ಬಾತ್  ಎಂಬ ಪದದ ಅರ್ಥ ಕನ್ನಡ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಸೂರ ಅನ್ನ ಮಿಶ್ರಣ. ಇದು ಬಹುಶಃ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಟಿಫಿನ್ ಬಾಕ್ಸ್‌ಗಾಗಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆದ್ಯತೆಯ ರೈಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಹೋಳಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ | holige in kannada | ಬೇಳೆ ಒಬ್ಬಟ್ಟು | ಪೂರನ್...

ಹೋಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಒಬ್ಬಟ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನ | ಬೇಳೆ ಒಬ್ಬಟ್ಟು |  ಪೂರನ್  ಪೋಲಿ  ಕರ್ನಾಟಕ ಶೈಲಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಧಾರ್ಮಿಕ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರನ್  ಪೋಲಿ ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪೋಸ್ಟ್, ಕರ್ನಾಟಕ ಶೈಲಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇತರ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪುಳಿಯೊಗರೆ ರೆಸಿಪಿ | puliyogare in kannada | ಪುಳಿಯೊಗರೆ ಗೊಜ್ಜು – ಕರ್ನಾಟಕ...

ಪುಳಿಯೊಗರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಪುಳಿಯೊಗರೆ ಗೊಜ್ಜು | ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ರೈಸ್- ಕರ್ನಾಟಕ ಶೈಲಿ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಕ್ಕಿ ಆಧಾರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರಾಜ್ಯವು ಭೌಗೋಳಿಕತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಅಧಿಕೃತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಕ್ಕಿ ಆಧಾರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನ ಸಾರದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪುಲಿಯೊಗರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಅಕ್ಕಿ ರೊಟ್ಟಿ ರೆಸಿಪಿ | akki roti in kannada | ಅಕ್ಕಿ ರೊಟ್ಟಿ...

ಅಕ್ಕಿ ರೊಟ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಅಕ್ಕಿ ರೋಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಅಕ್ಕಿ ರೊಟ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಕರ್ನಾಟಕ ವಿಶೇಷ, ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮೂಲತಃ, ಅಕ್ಕಿ ರೊಟ್ಟಿ ಎಂಬುದು ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು.ಊಟಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ  ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾರಿನಂಶ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬ್ಸ್  ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ರೊಟ್ಟಿ ಎನ್ನುವುದು ಪ್ರತಿ ಕನ್ನಡಿಗನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಯಾದ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚಟ್ನಿ / ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ತರನಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಂಬಿಟ್ಟು ರೆಸಿಪಿ | thambittu in kannada | ಕರ್ನಾಟಕ ಶೈಲಿಯ ಅಕ್ಕಿ ತಂಬಿಟ್ಟು

ತಂಬಿಟ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನ | ಅಕ್ಕಿ ತಂಬಿಟ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನ | ಕರ್ನಾಟಕ ಶೈಲಿಯ ಹಸಿ ತಂಬಿಟ್ಟು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಉಲ್ಲೇಖಿಸದೆ ಭಾರತೀಯ ಹಬ್ಬದ ಆಚರಣೆಗಳು ಬಹುತೇಕ ಅಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಲಾಡೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಬಹಳ ಶುಭ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸರಳ, ರುಚಿ  ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ, ಗೊಂಡಂಬಿ, ಬೆಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅಕ್ಕಿ ತಂಬಿಟ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನ.

STAY CONNECTED