ಮಸಾಲಾ ಪನಿಯರಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮಸಾಲಾ ಅಪ್ಪೆ | ತತ್ಕ್ಷಣ ಮಸಾಲಾ ಕುಝಿ ಪನಿಯರಮ್ ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇಡ್ಲಿ ಅಥವಾ ದೋಸ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟೀಮ್ ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮಸಾಲಾ ಪನಿಯರಮ್ ರೆಸಿಪಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಅಪ್ಪೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇನ್ನೊಂದು ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ.

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಲಡ್ಡು ಪಾಕವಿಧಾನ | ಅಟಾ ಬೇಸನ್ ಲಡ್ಡು | ಗೋಧಿ ಲಡ್ಡುವಿನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಭಾರತೀಯರಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿವೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ, ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅಟಾ ಲಡ್ಡು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕನಿಷ್ಟ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕುಕೀಗಳು ಯುವ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಅನೇಕರಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುಕೀ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಏಜೆಂಟ್ಗಳ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕುಕೀಯಲ್ಲಿ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯುಕ್ತವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುವಂತಹ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಫ್ಲೇವರ್  ವರ್ಧಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರುಳಿ ರಸಮ್ ರೆಸಿಪಿ | ಕೊಲ್ಲು ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ | ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ಉಲವಲು ರಸಮ್ ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ರಸಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಸಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅದರ ನೀರಿನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿವೆ. ಕೊಲ್ಲು ರಸಮ್ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ ರಸಮ್ ಅಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸೂಪ್ ಆಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಕಚೋರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಪ್ಯಾಜ್ ಕಚೋರಿ | ಜೈಪುರಿ ಪ್ಯಾಜ್ ಕಚೋರಿಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಪ್ರದೇಶವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಂಜೆಯ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಜ್ ಕಚೋರಿಯು ರಾಜಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀದಿ ಆಹಾರವಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪಾನಿ ವೇಲ್ ಪಕೋಡೆ ರೆಸಿಪಿ | ಪಾನಿ ಫುಲ್ಕಿ | ಚಟಪಟೇ ಪಾನಿ ಪಕೋಡ | ಪಾನಿ ಪಕೋರಾದ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಭಾರತೀಯ ಬೀದಿ ಆಹಾರವು ಅದರ ಪ್ರತಿ ರಾಜ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೀಡಿದ ಅಪೂರ್ವತೆಯನ್ನು ತಿಳಿದಿರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಸೂಪರ್ ಜನಪ್ರಿಯ ಚಾಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇವೆ, ಆದರ ನಂತರ ಈ ಹೊಸ ಖಾದ್ಯವು 2 ಅಥವಾ 3 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ಫ್ಯೂಷನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪಾನಿ ಪಕೋಡ ಆಗಿದ್ದು, ಇಲ್ಲಿ ಆಳವಾಗಿ-ಹುರಿದ ಪಕೋಡವನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.