ಪೋಹಾ ಇಡ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ತ್ವರಿತ ಪೋಹಾ ರವಾ ಇಡ್ಲಿ | ಅವಲಕ್ಕಿ ಇಡ್ಲಿಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಿದ  ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಉಪಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಳೆಯ  ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಫರ್ಮೆಂಟೇಶನ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೂ ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಇತರ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಚೀಟ್ ರೂಪಾಂತರಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಪೋಹಾ ಇಡ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅವಲಕ್ಕಿ ಇಡ್ಲಿ ಅಂತಹ ಒಂದು ಸರಳ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಚೀಸ್ ಬೈಟ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಚೀಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ತ್ರಿಕೋನಗಳು | ಚೀಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ಬೈಟ್ಸ್ ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಬ್ರೆಡ್-ಆಧಾರಿತ ತಿಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಸಿನ ಜನರಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದ ಜನಪ್ರಿಯ ಚಹಾ ಸಮಯದ ತಿಂಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇವುಗಳನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಪುಡಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಬ್ರೆಡ್-ಆಧಾರಿತ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಅದರ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಚೀಸ್ ಬೈಟ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಮೈಸೂರ್ ಬೋಂಡಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮೈಸೂರ್ ಬಜ್ಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ತ್ವರಿತ ಬೋಂಡಾದ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಬೋಂಡಾ ಅಥವಾ ಬಜ್ಜಿ ರೆಸಿಪಿ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ರೆಸಿಪಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಹೋಳಾದ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ತುಂಡರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಸನ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೋರ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವ ತನಕ ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳಿಲ್ಲದ ಇತರ ಬಜ್ಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೈಸೂರ್ ಬೋಂಡಾ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಪಂಜಿನ ಚೆಂಡಿನಂತಹ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚೌಮೀನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ವೆಜ್ ಚೌಮೀನ್ | ವೆಜ್ ಚೌಮೀನ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇಂಡೋ ಚೈನೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕೋಲ್ಕತಾ ಬೀದಿಗಳಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿವೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದಲೂ ಭಾರತದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ವಹಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕೇವಲ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಈಗ ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ವಿಸ್ತರಣೆಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚೌಮೀನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪನೀರ್ ಟಿಕ್ಕಾ ಫ್ರಾಂಕೀ ರೆಸಿಪಿ | ತಂದೂರಿ ಪನೀರ್ ಕಥಿ ರೋಲ್ | ತಂದೂರಿ ಪನೀರ್ ಫ್ರಾಂಕಿಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಬೀದಿ ಆಹಾರ ತಿಂಡಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೇಡಿಕೆಯ ತಿಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯುವ ಪೀಳಿಗೆಯವರು ಪ್ರತಿ ಬೈಟ್ ನಲ್ಲೂ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭಾರತೀಯ ಬೀದಿ ಆಹಾರ ಊಟಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂದೂರಿ ಪನೀರ್ ಟಿಕ್ಕಾ ಫ್ರಾಂಕೀ ರೆಸಿಪಿ ಅಂತಹ ಒಂದು ರೋಲ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಟಿಕ್ಕಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಗರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು ಕೋಡುಬಳೆ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಕರ್ಡ್ ರಿಂಗ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮಜ್ಜಿಗೆ ಕೋಡುಬಳೆಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹಬ್ಬದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಬೆಲ್ಲ ಆಧಾರಿತ, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಬೊ ಆಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆಲವು ಖಾರದ ತಿಂಡಿಗಳಿವೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಕರ್ನಾಟಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಮೊಸರು ಕೋಡುಬಳೆ ಪಾಕವಿಧಾನ.