ಬ್ರೆಡ್ ಉಪ್ಮಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ಬ್ರೆಡ್ ಉಪ್ಮಾದ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಸರಳದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಉಪ್ಮಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು. ಈ ತ್ವರಿತ ಉಪ್ಮಾ ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಕಿಟ್ಟಿ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ ಆಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಠೇಕುವಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಖಜುರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಬಿಹಾರಿ ಖಸ್ತಾ ಠೇಕುವಾ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಭಾರತದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರಾಜ್ಯವು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ತಲೆಮಾರುಗಳಿಂದ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಖಾರ, ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ ಅಥವಾ ಅದು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಉಪಾಹಾರವಾಗಬಹುದು. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಠೇಕುವಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ಖಜೂರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜರ್ದಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮೀಟೆ ಚಾವಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸಿಹಿ ಅನ್ನ | ಜರ್ದಾ ಪುಲಾವ್ ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಅದರ ಮೂಲವನ್ನು ಪರ್ಷಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಹೊಂದಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಜರ್ದ್ ಎಂದರೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಭಾರತೀಯ ಉಪಖಂಡ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲೆಲ್ಲ ಭಾರಿ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪಾಕಿಸ್ತಾನದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಪಾಕಿಸ್ತಾನಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಆಲೂ ಕರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಆಲೂ ಕಿ ಸಬ್ಜಿಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಬಹುಶಃ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಆಧಾರಿತ ಮೇಲೋಗರಗಳು ಅನೇಕ ಭಾರತೀಯ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೂಲ ಮೇಲೋಗರಗಳಾಗಿವೆ. ಅದು ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ರೋಟಿಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಇರಲಿ, ಆಲೂ ಕರಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಯ ಮೇಲೋಗರವಾಗಿದೆ. ಬಹುಶಃ ಇದು ಹೊಂದಿರುವ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಹಾಗೂ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳ ಇರುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ.
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ | ನಾರಿಯಲ್ ಚಾವಲ್ | ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ರೈಸ್ ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಅಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ತೆಂಗಿನ ಅನ್ನವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸರಳತೆಗಾಗಿ ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.
ದಲಿಯಾ ಉಪ್ಮಾ ರೆಸಿಪಿ | ಮುರಿದ ಗೋಧಿ ಉಪ್ಮಾ | ಗೋಧಿ ಕಡಿ ಉಪ್ಮಾ ಅಥವಾ ಗೋಧುಮಾ ಉಪ್ಮಾದ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ದೈನಂದಿನ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಮನೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಸವಾಲಿನ ಮತ್ತು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಡಿಕೆ ಇದ್ದಾಗ ಅದನ್ನು ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಸದಸ್ಯರು ಮೆಚ್ಚಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಜಿ ಉಪ್ಮಾಗೆ ದಲಿಯಾ ಉಪ್ಮಾ ರೆಸಿಪಿ ಅಂತಹ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.