ಟೊಮೆಟೊ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಟ್ನಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಹುರಿದ ಲಹ್ಸುನ್ ಟಮಾಟರ್ ಕಿ ಚಟ್ನಿಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಆಧಾರಿತ ಚಟ್ನಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯಂತಹ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿದು ಒರಟಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಿ ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಭರ್ತಾ ದಂತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ರೀಮಿ ಚೀಸ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ವೆಜ್ಜಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ | ಹರ್ಬ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಡಿಪ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳು ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಖಾರದ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಆಧಾರಿತ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಜಾಮ್‌ಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಆದರೆ ನಂತರ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಡಿಪ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಇದೆ, ಇದನ್ನು ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ರಸಮ್ ವಡಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ರಸಂ ವಡೈ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸಾರು ವಡೆಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಅದರ ಉಪಾಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟವಾಗಿದ್ದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ನಂತರ ಅಡುಗೆಯ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳ ಇತರ ಪ್ರಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ರೂಪಾಂತರಗಳಿವೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕಾಂಬೊ ರೆಸಿಪಿ ವಡಾ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರಸಂನ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ರಸಮ್ ವಡೈ ರೆಸಿಪಿ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಕರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬೇಬಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಬ್ಜಿ ರೆಸಿಪಿ | ಭರೇಲಿ ಡುಂಗ್ರಿ ನು ಶಾಕ್ ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಗ್ರೇವಿ ಆಧಾರಿತ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಟ್ರಿಕಿ ಕೆಲಸ. ಇದು ಟ್ರಿಕಿ ಆಗುವುದು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕಾರಣದಿಂದಲ್ಲ ಆದರೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಏನು ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಆರಿಸುವುದು. ನೀವು ಪನೀರ್ ಅಥವಾ ಕೋಫ್ತಾದಂತಹ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಆದರೆ ಅದು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊದಂತಹ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕರಿ ರೆಸಿಪಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಟೇಸ್ಟಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೇಲೋಗರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಬ್ರೆಡ್ ಪನೀರ್ ಪಕೋರಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಆಲೂ ಪನೀರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪಕೋರಾ | ಪನೀರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಬಜ್ಜಿಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪಕೋರಾ ಅಥವಾ ಪಕೋಡಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರತಿ ಭಾರತೀಯರಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅಂತಹ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಗಳ ನಡುವೆ ಮಸಾಲಾ ತುಂಬಿಸಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸುಲಭ ಕ್ರೀಮಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುವುದರ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ಬ್ಯಾಟರ್ ಗೆ ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.