ಅಕ್ಕಿ ರೊಟ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮಸಾಲ ಅಕ್ಕಿ ರೊಟ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ರೊಟ್ಟಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕರ್ನಾಟಕ ಆಧಾರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಾಹಾರಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಇಡ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿವೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದಿನ ಬೀಳೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇತರ ಕೆಲವು ಸರಳ ರೊಟ್ಟಿ ಆಧಾರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ರೊಟ್ಟಿಯು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳ ಉಪಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಬಾಳೆ ಹೂ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು | ಬನಾನಾ ಫ್ಲವರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು | ಬಾಳೆ ಹೂವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುವುದರ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಿ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಯಾವುದನ್ನೂ ನಾವು ಉಪಯೋಗಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲವೆಂದು ಅಂದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೋ, ಅವುಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾಳೆ ಹೂವನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಿದಂತಹ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಾಗೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಅದು ಬಾಳೆ ಹೂವಿನ ಚಟ್ನಿ, ಬಾಳೆ ಹೂವಿನ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆ ಹೂವಿನ ಪಲ್ಯ.
ಪರೋಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಕೇರಳ ಪರೋಟ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮಲಬಾರ್ ಪರೋಟ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಬೇಳೆ ಆಧಾರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನೇಕ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯರು ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಮೈದಾ ಆಧಾರಿತ ಪರೋಟಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯೋಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇನ್ನು ಪರೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಬೆಳಗ್ಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರೋಟಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಲೇಯರ್ಡ್ ಪರೋಟಾ ರೆಸಿಪಿ ಅದರ ಪದರಗಳ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.
ಸಾಬೂದಾನ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸಾಗೋ ರಾಯಲ್ ಫಲೂಡಾ | ಸಾಬಕ್ಕಿ ಫಲೂಡಾ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಬುದಾನಾ ಆಧಾರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವೃತ ಅಥವಾ ಉಪವಾಸದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಇದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಾಬುದಾನಾ ಫಲೂಡಾ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಂತಹ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ಕಾಯಿ ಹೋಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ | ನಾರಿಯಲ್ ಪುರಂ ಪೋಲಿ | ಕಾಯಿ ಒಬ್ಬಟ್ಟು | ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹೋಳಿಗೆಗಳು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ ಭಾರತದ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಳೆ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಲದ ಹೂರಣಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹೊರ ಪದರಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೂ ಈ ಸರಳ ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಇತರ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಒಂದು ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಹೋಳಿಗೆ ಎಂದರೆ ಕರ್ನಾಟಕದ ಕಾಯಿ ಹೋಳಿಗೆ.
ಶ್ರೀಖಂಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಶ್ರೀಖಂಡ್ ಸ್ವೀಟ್ | ಕೇಸರ್ ಶ್ರೀಖಂಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಆಧಾರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ವೀಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೊಸರನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಊಟದ ನಂತರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮೊಸರು ಆಧಾರಿತ ಸ್ವೀಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಶ್ರೀಖಂಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.