ಬದಮ್ ಖೀರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಬಾದಾಮ್ ಪಾಯಸಂ | ಬಾದಾಮಿ ಖೇಸರ್ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಶುಷ್ಕ ಅಥವಾ ಅರೆ-ದ್ರವ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಹಲವು ರೂಪಾಂತರಗಳಿವೆ. ಅಂತಹ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವರ್ಗವೆಂದರೆ ಖೀರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಕೆನೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯ ಖೀರ್ ಪ್ರಭೇದವೆಂದರೆ ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಬಾದಮ್ ಖೀರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಫ್ರೂಟ್ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ | ಪ್ಲಮ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೇಕ್ಗಳಿವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಇದು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಮೂಲ ಫ್ರೂಟ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಈ ಪ್ಲಮ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕಾರಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ರವಾ ಖೀರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸುಜಿ ಕಿ ಖೀರ್ | ರವಾ ಪಾಯಸಂ | ಸೂಜಿ ಖೀರ್ ರೆಸಿಪಿ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮೂಲತಃ ಹಾಲಿನ ರವಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಒಳ್ಳೆಯ ಡ್ರೈ ಫ್ರುಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ರವಾ ಆಧಾರಿತ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಂಗ್ 1 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಥಾಲಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಐಸ್ ಹಲ್ವಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಬಾಂಬೆ ಐಸ್ ಹಲ್ವಾ | ಮುಂಬೈ ಹಲ್ವಾ ಅಥವಾ ಮಹೀಮ್ ಹಲ್ವಾ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮುಂಬೈನಿಂದ ಹುಟ್ಟಿದ ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ನಗರಗಳನ್ನು ಸೆಳೆದಿರುವ ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು. ಬಾಂಬೆ ಐಸ್ ಹಲ್ವಾದ ಹಲವಾರು ವಿಧಾನಗಳು  ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವರ್ ಗಳಿದ್ದು,  ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹಲ್ವಾದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ದಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪೋಸ್ಟ್ ಮುಂಬೈ ಹಲ್ವಾದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪರಾಥಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲಚ್ಚಾ ಪರಾಥಾ | ಲಸನ್ ಕಾ ಪರಥಾ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪರಾಥಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರದೇಶವು ತನ್ನದೇ ಆದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪರಾಥಾ ತಯಾರಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಳಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಂತರ ಲಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಲೇಯರ್ಡ್ ಪರಾಥಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಇತರ ವರ್ಗಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪರಾಥಾ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು.

ಲುಚಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಪಫ್ಡ್ ಬೆಂಗಾಲಿ ಲುಚೈ ಬ್ರೆಡ್ | ಲುಚಾಯ್ ಪೂರಿ ರೆಸಿಪಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಭಾರತೀಯ ಫ್ಲಾಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರಾಜ್ಯವೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಮತ್ತು ಈ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ಸ್ವದೇಶದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಬಂಗಾಳಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಿದ ಲುಚಿ ಅಥವಾ ಲುಚೈ ಪಾಕವಿಧಾನ.