ದಹಿ ವಡಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ದಹಿ ಭಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮೃದು ದಹಿ ಬಲ್ಲೆ | ದಹಿ ಬಡೆಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ರಸ್ತೆ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಾರತದ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರದೇಶ, ರಾಜ್ಯ ಮತ್ತು ನಗರವು ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆಯ ಬೀದಿ ಆಹಾರ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಕೊಡುಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಡೆಲ್ಹಿ ಬೀದಿಯಿಂದ ಅಂತಹ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೀದಿ ಆಹಾರ ಊಟವೆಂದರೆ ದಹಿ ವಡಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ದಹಿ ಭಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿಹಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಖಾರದ ರುಚಿ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.
ಮಿಲ್ಕ್‌ಮೇಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬರ್ಫಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಟ್ರೈ ಕಲರ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬರ್ಫಿ ಅಥವಾ ನಾರಿಯಲ್ ಬರ್ಫಿಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಆಧಾರಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬರ್ಫಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹುಶಃ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮ್ಮಿಳನಗೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಟ್ರೈ ಕಲರ್ ನಾರಿಯಲ್ ಬರ್ಫಿ ಭಾರತೀಯ ಗಣರಾಜ್ಯೋತ್ಸವ ಅಥವಾ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯ ದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಮೂರು ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ತವಾ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ತವಾದಲ್ಲಿ ವೆಜ್ ಪಿಜ್ಜಾ | ಓವೆನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಿಜ್ಜಾದ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಜಗತ್ತಿನಾದ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಊಟದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಇದು ಅಪಾರ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಆಹಾರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಊಟವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗೆಯೇ, ಭಾರತೀಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಓವೆನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಇರಬಹುದು ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಕುಕ್‌ಟಾಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆ ಅಂತರವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.
ಓಟ್ ಕುಕೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕುಕೀಸ್ ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಅನೇಕ ಭಾರತೀಯ ಕುಟುಂಬಗಳ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಡಿಪ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಒಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕುಕೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಚೋಕೊ ಚಿಪ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿದ ಓಟ್ಸ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಈ ಓಟ್ ಕುಕೀ.
ಕಾರ್ನ್ ಪಕೋಡಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಪಕೋರಾ | ಕಾರ್ನ್ ಭಜಿಯಾದ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಪಕೋರಾ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಇತರ ಪಕೋಡಾ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೋಳ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಅದೇ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಣಗಿದ ಮಸಾಲೆ ಪುಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೇಸನ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಗರಿಗರಿಯಾಗುವ ತನಕ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ | ಫುಲ್ಮೀಲ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಅಟ್ಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಓವೆನ್ ನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್‌ನಂತಹ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಮೈದಾದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಳಕೆಯು ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಗೋಧಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.