ಅವಿಯಲ್ ರೆಸಿಪಿ | ಉಡುಪಿ ಶೈಲಿಯ ಅವಿಯಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮೂಲತಃ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಆಧಾರಿತ ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ ಅಥವಾ ಸರಳ ಸ್ಟೀಮ್ ರೈಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವಿಯಲ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಶುಭ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇರಳದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹಬ್ಬವಾದ ‘ಸದ್ಯಾ’ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ.
ಕುರ್ಕುರಿ ಭಿಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಗರಿಗರಿಯಾದ ಭಿಂಡಿ | ಭಿಂಡಿ ಕುರ್ಕುರಿ | ಕರಾರಿ ಭಿಂಡಿಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಮೇಲೋಗರಗಳು ಬಂದಾಗ ಭಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಓಕ್ರಾ ಜನಪ್ರಿಯ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಓಕ್ರಾದಿಂದ ಅನೇಕ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ನೀವು ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟ, ರಾತ್ರಿಯ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಆದರೆ ನಂತರ ಕುರ್ಕುರಿ ಭಿಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನದವು ಎರಡರ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.
ಕ್ಯಾಪುಚಿನೋ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ಯಾಪುಚಿನೋ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಕ್ಯಾಪುಚಿನೋ ಕಾಫಿಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯವು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಸೇವಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಮಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಕಾಫಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ಯಾಪುಚಿನೋ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ನೊರೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.
ಸೌತೆಕಾಯಿ ಇಡ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಟೌಶೆ ಇಡ್ಲಿ | ಸೌತೆ ಕಾಯಿ ಸಿಹಿ ಕಡುಬುವಿನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇಡ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅನೇಕ ಭಾರತೀಯರಿಗೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯರಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ಚಟ್ನಿಯ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಇಡ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಕ್ಕಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಲದ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಇಡ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ರಸ್ತೆಬದಿಯ ಕಾಲನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಲನ್ ಮಸಾಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮಶ್ರೂಮ್ ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈ ಚಾಟ್ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಾರತೀಯರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂಬೈ ಅಥವಾ ಡೆಲ್ಹಿಯಿಂದ ಬಂದ ಇದು, ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರಾಜ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರದೇಶವು ತನ್ನದೇ ಆದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತಮಿಳು ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಅಂತಹ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ರಸ್ತೆಬದಿಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಸಾಲಾ ಅಥವಾ ಕಾಲನ್ ಮಸಾಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ಸಮ್ಮಿಳನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಪ್ರೋಟೀನ್ ಶೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು | ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಟ್ರೆಂಡಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಧಾರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ಭಾವಿಸಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಆ ನಂಬಿಕೆಯನ್ನು ಸುಳ್ಳಾಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.